Hamsili Pilav Tarifi

Anasayfa » Balık Yemekleri » Hamsili Pilav Tarifi
Hamsili Pilav Tarifi

Tarif Kaç Yıldız

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

Hazırlama : 30 Dk.

Pişirme : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 10.10.2017  |   Okunma : 88 Kişi  |   Yorum : 0

Hamsili Pilav Tarifi İçin Malzemeler :

  • 1 kilo hamsi

Pilav için malzemeler ;

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 kuru soğan
  • 1 avuç kuş üzümü
  • 1 avuç dolmalık fıstık
  • Yarım tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım bağ maydanoz
  • Yarım bağ taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı yağ

Her zaman olduğu gibi hamsi balıkları ayıklayıp, yıkayıp, süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.

Pilav hazırlamak için ;

Kuru soğanları yağda kavurup, fıstıkları da az kavrulup, pirinçleri ekledikten sonra üç veya 3,5 bardak su ile pilavı pişirmeye başlıyoruz. Ardından suyu verince de baharatları, kul üzümü ile tuzu da ekliyoruz. Sonra pilavın kıvamı hafif nemli ama lapa olmamasına özen göstermelisiniz. Sonra pilav pişip, biraz dinlenince de yeşillikleri atıp, kendi sıcaklığı eşliğinde karıştıralım. Ardından pilav hazırlanınca güveç kaplarını yağladıktan sonra balıkların sırtını yani parlak kısımları güveç içine bakacak şekilde ayarladıktan sonra üst üste getirip, dizdikten sonra içini pilav doldurup, üstünü yine hamsi ile kapatıyoruz. Sonra hazır olan 180 derecedeki fırında yaklaşık 45 dakika kadar üstü kızarana dek pişirelim ve balıkları fırına atmadan yağ sürüp, tat katabilirsiniz. Hamsili Pilav Tarifi tamamlanmış oluyor. Afiyet olsun...

Önceki Yazı << Sonraki Yazı >>
 

BU TARİFLERDE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

İlginizi Çekebilecek Diğer Yemek Tarifleri

BU TARİF NASILDI?

Yorumlarınızı Bizlerle Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Kategoriler

Tarif Kategorilerimiz

Size Özel Yemekler

Hızlı Yemek Tarifleri Tavsiyeleri
Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi Ispanaklı Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Sosyal Medyada Biz

Sosyal Medya Sayfalarımız